​

חידושים בקיץ 

19 באוגוסט 2018 

הקיץ הוא עונה נפלאה לתכנן את עתיד השדה.

בקיץ, באופן טבעי, אנחנו קוטפים פחות ומשתדלים לעזור לירקות שבשדה לעבור את הימים החמים.

בשאר הזמן, מנשנשים ענבים סגולים מהכרם, מסתכלים קדימה וחושבים היכן עוד ניתן לשפר והיכן עוד ניתן לחדש.

ועל כן, בשבוע שעבר שתלנו לראשונה בתולדות השדה חלקה קטנה של אננסים משלושה זנים, בתקווה שבעוד כשנה-שנה וחצי נוכל לקטוף אותם ולהכפיל את החלקה באמצעות ייחורים שיוציאו.

בנוסף, היום פוזר קומפוסט אורגני בחלקה חדשה של כ-10 דונם שהוספנו לשדה שלנו.

והדבר האחרון שאנחנו עושים בקיץ, הוא להתכונן לחורף... שתילי ירקות החורף כבר החלו להישתל תחת רשתות צל, אנחנו כבר חושבים ומתכננים את תעלות הניקוז שנצטרך השנה ומעבדים את כל החלקות שלנו לטובת שתילות, כיוון שבחורף כבר לא נוכל לעשות זאת...

 

המשך חופשת קיץ נעימה,

צוות השדה

משק אורגני, המעפיל

​

קיץ בא ושוב זה חם 

12 באוגוסט 2018 

​

הקיץ נותן אותותיו וזה ניכר בשדות ועל מדפי החנויות.

מחירי הירקות ברחבי הארץ עולים וברב המקרים, איכות הירקות יורדת - לירקות חם מאוד, הם מבשילים כבר על הצמח, חיי המדף שלהם מתקצרים וישנם חוסרים בשל נפילת פרחים בחום הגבוה.

עגבניות ומלפפונים כמעט ואין, לא אורגניים ולא רגילים

שלא לדבר על מצב העלים בקיץ... :) החסות קטנות יותר כי הן לא אמורות לגדול בעונה זו ולשאר העלים מאוד קשה כעת.

אנחנו ממשיכים לעשות את המאמצים לספק בסלי הירקות את הירקות הטריים והטובים ביותר שניתן ולעיתים נתקלים בקשיים.

כך למשל, במשלוח האחרון חלק מהבזיל (שדווקא מאוד מתאימים לעונה זו) השחיר כבר בדרכו אליכם.

אם מסתכלים קדימה, אצלנו בשדה כבר מריחים את העונה הבאה והמבקרים (המוזמנים תמיד) כבר יוכלו לראות מהשבוע הבא אאת שתילי הקולורבי, הכרובית והשומר שישתלו ברחבי השדה.

 

מתגעגעים לימים קרירים יותר,

צוות השדה

משק אורגני, המעפיל

​

​